Relevo：皇馬聘請(qǐng)了卡瓦哈爾的前營(yíng)養(yǎng)師，希望通過飲食減少傷病

根據(jù)Relevo的最新報(bào)道，皇馬聘請(qǐng)了前卡瓦哈爾的營(yíng)養(yǎng)師的伊齊亞爾-岡薩雷斯-德-阿里巴，希望改善球隊(duì)傷病多的問題。

據(jù)報(bào)道，伊齊亞爾-岡薩雷斯-德-阿里巴(Itziar González de Arriba)曾是丹尼·卡瓦哈爾等運(yùn)動(dòng)員的營(yíng)養(yǎng)師，現(xiàn)已加入皇馬俱樂部。

俱樂部消息人士透露，皇馬聘請(qǐng)她是為了通過更具分析性的飲食方式(總體上并逐步實(shí)現(xiàn)個(gè)性化)，優(yōu)化球員的身體狀態(tài)并改善他們的組織質(zhì)量，從而減少受傷次數(shù)。

換句話說，就是預(yù)防勝于治療，她將與體能訓(xùn)練負(fù)責(zé)人安東尼奧-平圖斯密切合作，以確保在這兩個(gè)領(lǐng)域的處理方式相輔相成。

伊齊亞爾-岡薩雷斯-德-阿里巴是一名物理治療師、整骨師、營(yíng)養(yǎng)學(xué)畢業(yè)生，擁有生物化學(xué)的初級(jí)課程、免疫營(yíng)養(yǎng)學(xué)和再生療法的研究生學(xué)位以及多個(gè)碩士學(xué)位，其中包括營(yíng)養(yǎng)基因組學(xué)。

她是一個(gè)概念的創(chuàng)造者，這一概念已在許多足球運(yùn)動(dòng)員的營(yíng)養(yǎng)中引起了革命：生理基因組學(xué)，簡(jiǎn)而言之，這是一門通過營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)研究基因表達(dá)變化的科學(xué)。

她的個(gè)性化飲食方案，其中西蘭花是不可或缺的，幫助許多球員改善了肌肉和傷病恢復(fù)，這一特長(zhǎng)在她的加入中起到了重要作用。

她的聲譽(yù)大幅提升是在塞爾吉奧-卡納萊斯第三次十字韌帶受傷后，遵循她設(shè)計(jì)的營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃進(jìn)行恢復(fù)，卡納萊斯在那次挫折后迅速恢復(fù)。

球員在醫(yī)學(xué)和物理治療的工作中，結(jié)合了伊齊亞爾-岡薩雷斯的建議，主要是限制糖、面粉、油炸食品、牛奶、咖啡、香腸、紅肉、加工食品和酒精的攝入，因?yàn)檫@些食物會(huì)降低速度、耐力和表現(xiàn)，增加受傷風(fēng)險(xiǎn)并延緩恢復(fù)。

相反，她建議每天攝入蔬菜和水果，以及特定的補(bǔ)充劑。這一改變?cè)诳{萊斯最困難的時(shí)刻提升了他的表現(xiàn)。